Pan de Banana en AirFryer

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Ingredientes: (Para dos moldes pequeños)

•  2 bananas triuradas y una para decorar
• 2 huevos grandes 
• 50 grs de harina de avena
• 50 grs de harina de almendras (puedes usar sólo avena también) 
• 50ml de bebida vegetal 
• 1 cucharada de mantequilla de cacahuetes ( sustituible por aceite de coco, oliva o equivalente)
• 1 cucharadita de polvo de hornear 
• Endulzante preferido ( yo usé saborizante de caramelo al calculo)
• 2 cuadritos de chocolate oscuro o un puñado de gotas
• 1 puñado de nueces pecanas 
• Canela y vainilla al gusto 
  

Preparación:

Triturar las bananas, ir mezclando todos los ingredientes dejando de último las harinas.

Yo lo hice en la freidora de aire a 150grados por 25min. Cada 5 min pinchar para que se cocine bien por dentro. 

Lo últimos colocar mitad de banana para decorar y dejar dorar bien. 

En horno normal colocar la media banana de decoración y llevar al horno por un aproximado de 20min a 180grados. Ir revisando con un palito o cuchillo para verificar que está listo. 

Yo lo acompañé con crema de cacahuetes y sirope sin azúcar